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2. 소금물 끓이기위 재료를 모두 넣어준 후 잘 섞어줍니다.오이는 수분 함량이 90% 이상으로 매우 높아서 체내 수분 보충하기에도 좋고 저칼로리 식품으로도 좋답니다.뜨거운 상태 그대로 부어 절여야 오이의 아삭함이 살아있답니다.큰 믹싱 볼에 손질한 오이를 모두 담아준 후새우젓 1T매실청 2T이렇게 절인 것은 약 30분간 그대로 둡니다.미리 만들어두면 야채에서도 수분이 나오고 양념이 배서 훨씬 맛이 깊어집니다.30분 절인 오이는 가볍게 물로 한 번만 헹궈준 후 물기를 체에 걸러 최대한 빼줍니다.5. 믹서기에 갈기오이소박이 황금레시피고춧가루 6T밥알이 최대한 곱게 갈리도록 충분히 갈아줍니다.오이김치 황금레시피 정말 간편하고 만들기에도 쉽답니다.오이김치 레시피 칼집 낸 것을 4등분으로 먹기 좋게 자르기만 했을 뿐 다른 점은 없답니다.믹서에 갈아줄 재료들을 준비합니다.찬밥, 새우젓, 생강, 물을 갈아 만든 양념에 새우젓, 액젓, 고춧가루 마늘, 매실청 등의 양념에 부추와 양파를 더해 소박이 양념을 만들어 버무리기만 하면 끝~!식이섬유가 소화에 도움을 주고 변비 예방에 유익하답니다.다진 마늘 2T7. 오이소박이 완성하기백오이 5개양념4등분으로 자른 오이는 끓는 소금물에 30분 절인 후굵은소금이나 베이킹소다를 손에 쥐고 문지른 후 깨끗이 씻어줍니다.찬밥 3T냄비에 물 1L와 굵은소금(천일염) 5T를넣고 팔팔 끓여 소금을 녹여줍니다.액젓 2T (멸치 또는 까나리)큰믹싱볼로 옮겨 담았습니다. 양념이 너무 뻑뻑하다는 느낌이 든다면 물 또는 육수를 약간 더 추가하거나여름에는 시원한 얼음 보리차 물밥이랑 같이 먹어도 너무 맛있겠지요?1조각은 또다시 위 사진처럼 4등분으로 잘라줍니다.매실청 2T
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